Nel Corso Saleya ogni mattina, tranne il lunedì si tiene il mercato della frutta e verdura e il celebre Mercato dei fiori (Marchè aux fleurs). Tutt'intorno alle bancarelle, ristoranti a terrazza offrono specialità locali. La Città Vecchia è senza dubbio la parte più caratteristica dell'intera Nizza. È un groviglio di vicoli e stradine accompagnate da architettura di stampo barocco e rinascimentale. Una passeggiata a piedi in questo centro storico è assolutamente raccomandabile, buttando l'occhio sulle numerose vetrine dei negozietti molto curati, come è nella migliore tradizione francese.